L'eau en vous : L'eau et le corps humain et pourquoi il est important de rester hydraté, surtout lorsqu'on pratique des sports en plein air.
- Fabiola De Amorim
- 19 août 2024
- 2 min de lecture
💦 L'eau est d'une importance majeure pour tous les êtres vivants ; chez certains organismes, jusqu'à 90 % de leur poids corporel provient de l'eau. Jusqu'à 60 % du corps humain adulte est composé d'eau.
Selon Mitchell et d'autres (1945), le cerveau et le cœur sont composés de 73 % d'eau, et les poumons contiennent environ 83 % d'eau. La peau contient 64 % d'eau, les muscles et les reins en contiennent 79 %, et même les os sont composés d'eau : 31 %.
En général, un homme adulte a besoin d'environ 3 litres (3,2 pintes) par jour, tandis qu'une femme adulte a besoin d'environ 2,2 litres (2,3 pintes) par jour. Toute l'eau dont une personne a besoin ne provient pas nécessairement de la consommation de liquides, car une partie de cette eau est contenue dans les aliments que nous consommons.
L'eau remplit un certain nombre de fonctions essentielles pour nous maintenir en vie
*Un nutriment vital pour la vie de chaque cellule, elle agit d'abord comme matériau de construction.
*Elle régule notre température corporelle interne par la transpiration et la respiration.
*Les glucides et les protéines que notre corps utilise comme nourriture sont métabolisés et transportés par l'eau dans le sang.
*Elle aide à éliminer les déchets principalement par la miction.
*Elle agit comme amortisseur pour le cerveau, la moelle épinière et le fœtus.
*Forme la salive.
*Lubrifie les articulations.
Selon le Dr Jeffrey Utz, neurosciences, pédiatrie, Université d'Allegheny, différentes personnes ont des pourcentages différents de leur corps constitués d'eau. Les bébés en ont le plus, naissant avec environ 78 % d'eau. À un an, cette quantité diminue à environ 65 %.
Chez les hommes adultes, environ 60 % de leur corps est constitué d'eau. Cependant, le tissu adipeux contient moins d'eau que le tissu maigre.
Chez les femmes adultes, la graisse représente une plus grande part du corps que chez les hommes, de sorte qu'environ 55 % de leur corps est constitué d'eau.
Ainsi :
Les bébés et les enfants ont plus d'eau (en pourcentage) que les adultes.
Les femmes ont moins d'eau que les hommes (en pourcentage).
Les personnes avec plus de tissu adipeux ont moins d'eau que les personnes avec moins de tissu adipeux (en pourcentage).
Les qualités et propriétés uniques de l'eau sont ce qui la rend si importante et fondamentale pour la vie. Les cellules de notre corps sont pleines d'eau. L'excellente capacité de l'eau à dissoudre de nombreuses substances permet à nos cellules d'utiliser des nutriments, des minéraux et des produits chimiques précieux dans les processus biologiques.
L'"adhérence" de l'eau (due à la tension superficielle) joue un rôle dans la capacité de notre corps à transporter ces matériaux dans tout notre organisme. Les glucides et les protéines que notre corps utilise comme nourriture sont métabolisés et transportés par l'eau dans le sang. Non moins importante est la capacité de l'eau à transporter les déchets hors de notre corps. 💦
Sources et plus d´Informations:
U.S. Geological Survey (USGS) Mitchell, H.H., Hamilton, T.S., Steggerda, F.R., and Bean, H.W., 1945,
The chemical composition of the adult human body and its bearing on the biochemistry of growth: Journal of Biological chemistry
The Nature of Water: Environment Canada
Project Wet
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